Ingredientes
600 g de bananas
220 g de açúcar
1 copo de leite de coco
½ colher de extracto de baunilha
30 g de manteiga
7 fatias de pão de forma
Preparação
Cortar as bananas em fatias diagonais. Aquecer numa frigideira o açúcar com o leite de coco até de dissolver. Juntar a baunilha. Demolhar o pão na mistura de leite de coco e açúcar.
Pôr primeiro uma fatia de pão, depois uma de banana, outra de pão, mais uma de banana… e acabar com uma fatia de banana.
Levar durante uma hora ao forno a 180°.
Servir com gelado de baunilha.
Receita gentilmente cedida por Chakall
Do livro "Cozinha Divina”
|
|
